凌晨四五點，福鼎市點頭鎮(zhèn)的茶農(nóng)們便全副武裝前往自家茶山開啟新一天的茶葉采摘工作，天剛蒙蒙亮，到達茶山的茶農(nóng)在一壟壟蜿蜒疊翠、連綿起伏的茶樹間采摘鮮嫩的茶葉。
生態(tài)茶園東南網(wǎng)記者。潘月容攝
家住點頭鎮(zhèn)三沙溪村的村民陳春梅是其中的一員，從小在茶山里長大的她熟練地通過指尖發(fā)力，巧手上下翻飛，將一片片鮮嫩的茶葉摘下，放入腰挎的茶簍中。不一會兒，茶簍里便滿是碧綠的茶葉，散發(fā)出陣陣清香。
“清明前采摘的茶葉屬于‘明前茶’，基本用于制作白牡丹，雖然茶葉價格一天一個價，但價好的時候，我一天采20多斤茶葉，能有六七百塊錢的收入。”陳春梅告訴記者，小小的茶葉給她帶來了很大的變化，“政府提倡生態(tài)茶園，我們也在去學習如何建設(shè)生態(tài)茶園，不使用除草劑，茶葉品質(zhì)變好了，價格也上去了。”
茶農(nóng)等待茶青經(jīng)紀人收購茶青。東南網(wǎng)記者潘月容攝
中午時分，茶農(nóng)都會搶抓第一波的茶青銷售高峰，將新鮮采摘的茶青運至茶葉交易中心進行售賣。跟隨陳春梅的步伐，記者走進點頭鎮(zhèn)茶葉交易中心，看到市場里早已擠滿了人，面色黝黑的茶農(nóng)來不及換下采茶裝備，將自己采摘的茶葉擺在面前，爭先恐后地向前來收購的茶青經(jīng)紀人、茶企負責人展示自己的茶青。
紀生緣單樅老樹有機茶園。受訪者供圖
在茶葉交易中心82號收茶點位的紀生緣（福建）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司攤位前，拿到茶青經(jīng)紀人提供的號碼的茶農(nóng)，正有序進行接受企業(yè)負責人查看茶青品質(zhì)、稱重、結(jié)算等收購流程，截止目前，紀生緣收購茶青銀針兩千多斤，牡丹一萬六千多斤，制作壽眉的茶青仍在收購中。
中國白茶核心主產(chǎn)區(qū)茶青交易中心。東南網(wǎng)記者潘月容攝
20多年前，紀生緣的創(chuàng)始人紀相炳從天津返鄉(xiāng)制茶，想為家鄉(xiāng)高品質(zhì)的茶葉尋找銷路，2004年，紀相炳回到翁溪村，將1968年的牛埕崗舊知青茶場流轉(zhuǎn)過來。他說服周邊村民流轉(zhuǎn)出自家茶園，加入高標準白茶種植隊伍，給予每畝茶園資金補助和技術(shù)、肥料支持，并以比市場高的價格收購茶青，種植面積從最初100多畝擴大到現(xiàn)今的800多畝，其中有機茶園300多畝。
在與紀相炳暢聊過程中，他說的最多的一句話就是要做健康茶、做品質(zhì)茶，年近半百的他，三分之二的時間都在與茶打交道，在他看來，今年茶葉價格雖然有所回落，但更考驗茶人、茶企的決心，有助于讓從業(yè)者沉下心來做品質(zhì)茶。
除了做品質(zhì)茶、健康茶的想法始終如一，紀相炳還將茶與文旅融合，打造村民參與、活態(tài)呈現(xiàn)茶文化的“東山下茶人村”，將高品質(zhì)白茶送出去，把茶客、游客引進來。2024年初，紀生緣(福建)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司單樅老樹生態(tài)茶園基地入圍福鼎市首批“最美茶園”名錄。如今，他創(chuàng)辦的紀生緣（福建）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司從生態(tài)種植、傳統(tǒng)曬制到“茶旅融合”，成為白茶行業(yè)的全鏈條龍頭企業(yè)。他帶頭成立的福鼎市翁溪白茶專業(yè)合作社社員穩(wěn)定、茶葉優(yōu)質(zhì)。
點頭鎮(zhèn)全景。福鼎宣傳部供圖
近年來，點頭鎮(zhèn)立足福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)、閩浙白茶交易中心等優(yōu)勢，促進產(chǎn)業(yè)集聚。目前，全鎮(zhèn)入駐茶葉加工企業(yè)284家，注冊茶葉門市店1300多家，白茶商圈初具規(guī)模。同時推進白茶三產(chǎn)融合發(fā)展，打造成為中國白茶特色小鎮(zhèn)。中國白茶特色小鎮(zhèn)建設(shè)將以“福鼎茶葉交易綜合服務(wù)中心”為核心，著力完善茶葉產(chǎn)業(yè)鏈、人才創(chuàng)新鏈和配套服務(wù)鏈建設(shè)，明確“一城、一校、一鎮(zhèn)、一帶”的空間結(jié)構(gòu)，打造出一個集城市功能、白茶生產(chǎn)加工倉儲流通、茶文化休閑旅游為一體的綜合服務(wù)型濱海茶鄉(xiāng)。
點頭鎮(zhèn)沿街開滿茶葉門店。東南網(wǎng)記者潘月容攝
作為福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)，點頭鎮(zhèn)共有茶園5萬多畝，在茶葉源頭提升上，點頭鎮(zhèn)推進茶園病蟲害綠色防控工作，完成智慧茶園管理體系搭建，實現(xiàn)對茶園情況的實時監(jiān)控，已覆蓋2萬多畝茶園，實施茶園不使用化學農(nóng)藥全覆蓋，發(fā)放茶園病蟲害明白卡，率先評選“最美茶農(nóng)”，目前已建設(shè)1萬畝高標準生態(tài)茶園。
點頭鎮(zhèn)轄區(qū)茶園。福鼎宣傳部供圖
為了打響白茶品牌，點頭鎮(zhèn)連續(xù)舉辦了福鼎白茶開茶節(jié)、斗茶賽、茶旅文化節(jié)等系列茶事活動，推動品牌茶產(chǎn)品走出去、強起來；建設(shè)完成集茶青交易、茶文化展示為一體的點頭鎮(zhèn)白茶文化展示中心；借助福鼎白茶發(fā)源地、中國白茶第一村、紅色翁溪教育基地等本土歷史文化資源，著力打造茶園生態(tài)社區(qū)，建設(shè)茶旅融合示范帶及旅游觀光帶。目前點頭鎮(zhèn)涉茶人口達90%以上，2023年茶青產(chǎn)量6780噸，毛茶產(chǎn)值4.8億元，涉茶總產(chǎn)值25.2億元。
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